Mohrenkopf – Torte

Zutaten:

• 1 Tortenboden (Bisquitboden)
• 1 Pck. Mohrenköpfe
• 500 g Quark
• 1 Becher Sahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Spritzer Zitrone

Zuerst die Waffelböden von den Mohrenköpfen entfernen, aber nicht essen sondern aufheben, die werden später noch gebraucht :O). Die Mohrenköpfe und den Quark in einer Schüssel vermischen, Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Einen Spritzer Zitrone hinein mischen, die gibt dem Ganzen den „Frische Kick“ *lol* (Mensch hört sich das bescheuert an, aber ich hab keine Ahnung wie ich es sonst beschreiben soll). Nun die Masse gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen und mit den Waffenböden verzieren. 

Spaghetti mit Zucchini-Schinkensoße

 

Hier mal etwas , dass ich in der Küche gebastelt … äh gekocht habe :O). Ist wirklich superlecker und schnell zubereitet.

Zutaten für 4 Personen:

2 EL   -  Olivenöl
200 g -  Zucchini
1       -  Zwiebel
250 g -  Tomaten (frisch oder aus der Dose)
200 g -  gekochter oder geräucherter Schinken
1 EL   -  Tomatenmark
1       -  Knoblauchzehe (aus dem Streuer geht auch)
            Salz und Pfeffer 

Die Zwiebel und die Zucchini würfeln und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden. Tomaten und Schinken zu den Zucchinis geben. Die Sahne, Tomatenmark und die durchgepresste Knoblauchzehe  zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.  

Legga!!!

    

 Das Rezept ist von